Drank, wijn, bier en slijterij Drank, wijn, bier en slijterij Drank, wijn, bier en slijterij Drank, wijn, bier en slijterij Drank, wijn, bier en slijterij
 Home   |   Wijn van de Maand   |   Wijntip van de week   |   De weg naar Slijterij 2011   |   Nieuws  |  Over ons   |   Openingstijden   |   Contact

Welkom bij Slijterij en Wijnhandel 'De Smörre'

De Smörre is een volledig zelfstandig familiebedrijf dat sinds 1989 in handen is gekomen van de Familie Snijders. De Slijterij | Wijnhandel is gevestigd op het Winkelcentrum Zuid Berghuizen te Oldenzaal. Onze zaak is onderverdeeld in een Slijterij | Wijnhandel en een Kiosk | PostNL Servicepunt.

 

2 keer Zilver in Twente WildTour- Competitie

       

Slijterij | Wijnhandel 'De Smörre' wint 2 keer Zilver

ALMELO – Slijterij Wijnhandel 'De Smörre' uit Oldenzaal is maandag tijdens de Twente Wildtour- verkiezing in twee categorieën in de prijzen gevallen.

Slagerij Ten Velde had naar het oordeel van een 10-koppig proefpanel de beste wildpaté en wildpeper. De Smörre won zilver met z'n witte Portugese wijn Filipa Pato, Fp Branco (witte wijn bij paté) alsmede zilver in de categorie rode wijn bij hazepeper, hierbij had Vinoloog Roderik een chileense rode wijn van wijnhuis Vina Errazuriz, Syrah ingezonden.

Verkiezing
De verkiezing is een initiatief van JR Spijs en Wijn (Delden) in samenwerking met het ROC van Twente en de Cas Spijkers Academie. De prijzen werden uitgereikt aan het slot van een wilddiner. Juryvoorzitter Gerard Kooiker (cuisinier) reikte samen met wedstrijdorganisator Johan Langelaar de prijzen uit. Aan de verkiezing deden slagers, poeliers en wijninkopers uit veertien gemeenten in Twente mee.

Menu
Wijnkenners, patron-cuisiniers, de Twentse Alliantie van Ambachtelijke Koks en de Alliantie Twents Gastheerschap vormden samen met het ROC van Twente het proefpanel. Bij het diner stond wild zwijn, patrijs en haas op het menu.

Einduitslag

Wildpaté:
Goud: Ten Velde (Almelo)
Zilver : Huuskes (Enschede)
Brons: Jacobs (Borne)

Wijn bij wildpaté:
Goud: Sante Santé (Wierden)
Zilver : De Smorre (Oldenzaal)
Brons: Twentsch Wijnhuis (Vasse)

Wildpeper:
Goud : Ten Velde (Almelo)
Zilver: ROC van Twente vakopleiding horeca koks (Almelo)
Brons: La Coq (Goor)

Wijn bij wildpeper:
Goud : Sante Santé (Wierden)
Zilver : De Smorre (Oldenzaal)
Brons: De Barique (Borne)
 

Beste Aspergewijn 2015 komt uit Oldenzaal


 

Slijterij | Wijnhandel 'De Smörre' wint wedstrijd met Markus Molitor, Haus Klosterberg Riesling

Donderdagavond was de Verkiezing van de beste Twentse AspergeWijn combinatie. Gedurende een middagsessie werden wijnen van diverse wijnkopers uit heel Twente geproefd. Deze verkiezing is een initiatief van JR Wijn en Spijs met als doel om Asperges uit onze regio, bij zowel twentenaren als toeristen, beter op de kaart te zetten. De proefsessie van deze verkiezing stond o.l.v Ton Kouwenberg(voormalig Patron-Cuisinier van Tuindorp ‘t Lansink) en 10 deskundige proefpanelleden waaronder chefkoks en maitresommeliers van gerenomeerde restaurants in Twente. Deze fijnproevers hebben unaniem gekozen voor de wijn Markus Molitor,Haus Klosterberg Riesling van Slijterij | Wijnhandel ‘ De Smörre ´ uit Oldenzaal. Roderik Snijders is trots en tevreden met de uitslag. Het was voor ons de eerste keer dat wij aan deze verkiezing meededen. En dan direct een gouden plak meenemen naar huis, Dit voelt erg lekker en is ook een bevestiging dat wij op de goede weg zijn aldus Vinoloog Snijders.

Asperge Wijn
1e Roderik Snijders van Wijnhandel de Smorre in Oldenzaal
2e Thom Hilderink van Wijnhandel de Barrique in Borne
3e Michel Roescher van Wijnhandel Breukers in Boekelo
 

Gin & Tonic

In landen om ons heen is Gin&Tonic al jaren erg populair. Gelukkig bereikt het Gin&Tonic virus ook definitief ook land. Naast eindeloos variëren met diverse Gin's hebben we ook verschillende soorten Tonic in ons assortiment om the perfect serve te maken!
      
            

Proatpoal

Na een lange zoektocht en diverse proefmonsters te hebben gekeurd hebben wij naast onze eigen Boeskoolbitter ook een nieuwe kruidenlikeur in ons assortiment opgenomen: 'n echte proatpoal  

                            

'n echte proatpoal is een heerlijke kruidige likeur die volgens traditioneel recept is gemaakt op basis van kruiden, amandel en kaneel. Hij is verkrijgbaar in stenen kruik 0.5 ltr (€ 9,99) en stenen kruik 0.7 ltr met beugelafsluiting. (€ 12,95). Deze kruidenlikeur is exclusief en alleen verkrijgbaar bij Slijterij | Wijnhandel 'De Smörre' te Oldenzaal. Proatpoal is ijskoud op z'n lekkerst!

Proatpoal.... doar kriej proat van!

Vinoloog van de Wijnacademie
Roderik Snijders slaagt aan de Wijnacademie

Oldenzaal is een vinoloog rijker. Roderik Snijders van Slijterij de Smörre is geslaagd voor dit prestigieuze diploma van de Wijnacademie. Dit jaar zijn er landelijk slechts 34 kandidaten geslaagd. Roderik runt al enige tijd Slijterij de Smörre in Zuid-Berghuizen. Zijn vader is ooit met deze slijterij begonnen. In 2010 heeft Roderik de winkel overgenomen. Het verwerven van een hoog kennisniveau is voor hem reden geweest deze intensieve opleiding te volgen. Doordat hij in 2010 zijn Liquoristen diploma al had gehaald is hij de eerste inwoner uit Oldenzaal die beide diploma's in zijn bezit heeft.

                
 

Bedrijfspresentatie 

Klik hier  http://youtu.be/SDI73hq7kKk om een impressie te krijgen van onze winkel.