Drank, wijn, bier en slijterij Drank, wijn, bier en slijterij Drank, wijn, bier en slijterij Drank, wijn, bier en slijterij Drank, wijn, bier en slijterij
 Home   |   Wijn van de Maand   |   Wijntip van de week   |   De weg naar Slijterij 2011   |   Nieuws  |  Over ons   |   Openingstijden   |   Contact

 

 

Twente Wildtour

2x Goud voor Wijnhandel de Smörre uit Oldenzaal

Afgelopen donderdag 2 november werd er voor de vijfde keer in successie tussen ambachtelijke slagers,
poeliers, wijnhandelaren en chefkoks in vijf wedstrijd categorieën gestreden om de titel ‘Twente Wild Paté-
Peper-Wijn- Burger 2017’. Deze Verkiezing maakt deel uit van de Twente Wild Tour die door JR Wijn en Spijs uit Delden georganiseerd wordt. Een deskundig proefpanel van gelouterde chefkoks, maître-sommeliers en fijnproevers sloten zich deze dag tussen twaalf en zes uur op in Kooktheater & Restaurant het Seminar in Zenderen.

In de vijf wedstrijd categorieën - dit jaar wederom verrijkt met de categorie Twente Wild Burger (een wedstrijd voor professionele chefkoks op bistro niveau in Twente) - proefden en becommentarieerden zij de inzendingen in een voor – en finaleronde. Om negen uur werden de Gouden, Zilveren en Bronzen bekers en cadeaus uitgereikt aan de winnaars.

In de categorie ‘Wildpatewijn’
Goud voor Wijnhandel de Smorre in Oldenzaal
Zilver voor Wijnbar Vindom in Oldenzaal
Brons voor Wijnhal Hengelo

In de categorie ‘Wildpeperwijn’,
Goud voor Wijnhandel de Smorre in Oldenzaal
Zilver voor Ter Braak Drankenhandel in Hengelo
Brons voor Elhorst wijnen uit Oldenzaal

In de categorie ‘Wildpate’
Goud voor Gildeslager Kastelein in Diepenheim
Zilver voor Poelier le Coq in Goor
Brons voor Poelier ten Velde in Almelo

In de categorie ‘Wildpeper’
Goud voor Gildeslager Kastelein in Diepenheim
Zilver voor Poelier ten Velde in Almelo
Brons voor Poelier le Coq in Goor

In de categorie ‘Wildburger’
Goud naar Maikel Beuving van Beiaards Bistro in Enschede
Zilver naar Rutger Spijker en Mart Snoek van Restaurant Kir Royal in Borne
Brons naar Rien Mol van Restaurant Het Rheins in Enter.

Organisator Johan Langelaar van JR Wijn en Spijs in Delden ziet samen met Said Maher en Jelle Wagenaar van
Kooktheater & Restaurant het Seminar in Zenderen met plezier en tevredenheid terug op deze enerverende
Verkiezingsdag en kijkt verder uit naar het programma voor de komende twee maanden op
www.twentewildtour.nl

Winnaar Witte wijn

Markus Molitor, Bernkasteler Badstube Riesling Feinherb Kabinett 2010

Druivenras: Riesling
Heerlijke fruitige witte wijn. Aroma's van perzik, abrikoos, roze grapefruit en vuursteen. Weelderige mineralen, complexiteit en een verfijnde, verfrissende, lange afdronk.

Winnaar Rode wijn

Masca del Tacco, Susumaniello 2016

Druivenras: Susumaniello
De Susumaniello druif geeft in de geur mooie indrukken van zwart fruit zoals, kersen, bramen en besjes maar ook nuances van kruiden zoals kaneel, zwarte peper en vanille. In de smaak is hij heel zacht maar erg rijk in zijn smaak, veel terug kerend zwart fruit met tonen van pruimen, chocolade, vanille en kersen jam.

 

 

Verhuur informatie

Proatpoal

Na Een lange zoektocht en diverse proefmonsters te hebben gekeurd voeren we naast onze Eigen Boeskoolbitter ook een nieuwe kruidenlikeur in ons assortiment Opgenomen: 'n echte Proatpoal  

                            

                

Bedrijfspresentatie 

Klik hier  http://youtu.be/SDI73hq7kKk  OM Een impressie te Krijgen Onze winkel.