The Macallan Harmony Collection Amber Meadow

De Macallan distilleerderij is opgericht in 1824 (en is dus bijna 200 jaar oud) in Craigellachie, Moray in Schotland. De Macallan wordt geclassificeerd als de op één of twee na best verkopende single malt whisky (achter Glenfiddich en misschien Glenlivet).

De Harmony Collection van The Macallan is geïnspireerd op hun diepgewortelde band met de natuur. Deze worden jaarlijks uitgebracht in beperkte oplage. Elk van de releases onthult onderscheidende en innovatieve verpakkingen, die organische bijproducten nieuw leven inblazen. Door innovatieve technieken te combineren met natuurlijke materialen krijgen deze materialen een nieuw leven en een nieuwe bestemming.

De derde jaarlijkse uitgave, waar Amber Meadow deel van uitmaakt, is geïnspireerd op de natuur en is gemaakt in samenwerking met Stella en Mary McCartney. Dit is een eerbetoon aan het weelderige en vruchtbare land van Schotland. Inspiratie werd gehaald uit de herinneringen van de zussen aan warme zomerdagen in de barnsteenvelden op hun familieboerderij op het Schotse platteland. Ze beschrijven de natuur als sereen en stimulerend, wat zijn weerslag vindt in de samenwerking. 

In deze uitgave hebben afgedankte weidesnippers een nieuw leven gekregen in deze presentatiedoos en flesetiketten. Op de presentatiedoos staat fotografie van Mary McCartney van The Macallan Estate.

De whisky zelf heeft een amberkleurige tint die doet denken aan een zomeravond. In de neus komen rijke aroma's van sinaasappel en citroen naar voren. Deze worden vergezeld door kamperfoelie, vanille en kokosnoot - wat leidt tot rijpe gerstvelden. Een perfecte opener voor deze exquise whisky.

In de mond opent het gehemelte met een rijke boventoon van eikenhout. Bij het opwarmen komen citroen en meloen naar voren. In het midden van het gehemelte voegen scones en amandelen zich bij delicate groene thee. De afdronk is lang en heerlijk complex en geeft een rijke zoetheid af.

Let op! Gelimiteerde oplage! Maximaal 1 fles per klant OP = OP!!